Home / Vòng quanh thế giới (page 20)

Vòng quanh thế giới

Lẩu ốc ăn kèm rau, nấm lạ miệng

Nồi nước lẩu sôi sùng sục cũng là lúc bạn cho các loại ốc giác, ốc nón, nghêu, sò, ốc bươu… cùng với các loại rau thơm vào và thưởng thức. Nhắc đến ẩm thực Sài Gòn, ai cũng nghĩ ngay đến một món đặc trưng không thể bỏ qua: …

Read More »

Mê mẩn món nướng từ ốc vú nàng

Đặt lên vỉ than nướng cho khói bốc lên, rồi đập vỏ ốc lấy thịt chấm muối tiêu chanh, hoặc trộn chung với ba chỉ, rau răm, dưa chuột để cho ra món gỏi… đều là những cách chế biến thu hút từ ốc vú nàng. Ốc vú nàng là …

Read More »

Hấp dẫn ốc bươu xào dưa cải

Những cơn mưa đầu mùa về là mùa ốc bươu đồng sinh sôi. Đây là quà dân dã, dễ tìm, dễ chế biến, món đậm đà nhất là ốc bươu xào dưa cải. Nguyên liệu chuẩn bị gồm 300 g ốc bươu đồng đã làm sẵn, 200 g cải muối …

Read More »

Món ngon dân dã ốc xào chuối

Cái giòn sật sật của ốc ăn cùng vị bùi của chuối xanh xào, liên kết với mùi thơm từ lá tía tô, lá lốt, mang đến hương vị khó quên. Xem thêm: can quan oc ngon o sai gon tại đây.     Nguyên liệu: 100 g thịt ốc, có thể …

Read More »

Ngon khó cưỡng món ốc hút dân dã

Mỏi mắt từ sông sâu tới hồ cạn lẫn suối khe, ruộng đồng vẫn không tìm thấy loài sinh vật sống dưới nước mang tên ốc hút. Nhưng khi ốc đã vào nồi, hiện diện ở những hàng quán vỉa hè… thì được gọi là ốc hút. Vì khi ăn món …

Read More »